この日は「まんまるさん」を届けてくださいます。

◉まんまるさん
ぱっと見どら焼きなんですが、生地は米粉です。
私のあんこは、家族の体を思って母が炊いてくれてたあんこをベースとしてます。
小豆が大好きで小豆のもっている栄養をなるべく全て体に取り入れたいので、渋切りも軽めにし優しい甘みのてんさい糖で炊き上げています。
生地には米粉を用いなるべく優しい甘味のあんこが引き立つようにしました。
皆さんの毎日に寄り添える存在になれるよう努力していきます。