Honey Antさんの乾物料理教室
栄養価も高く、美味しいく、保存も利く乾物。食材が家にないという時も、乾物があれば安心です。だけど、使い慣れていないとどう使ってよいのかわからない、もしくはマンネリの料理になってしまう…という方も多いのではないでしょうか。
花背のHoney Antさんに、すみれやの乾物と旬のお野菜を使ったお料理を教えていただきます。発酵食品にも詳しいHoney Antさんは、日々の食事作りに簡単に取り入れられる知恵を教えてくださいます。
10月は蕎麦の実をたいたり、炒ったりしてお料理やお茶にします。
秋の野菜を使ったお惣菜も作ります。
・蕎麦の実団子（甘糀ミートボール風）
・ひじきと打ち豆の炊き込みご飯
・そば茶
と汁物、焚き物を季節の野菜を使って作る予定です。
Honey Antさんウェブサイト
http://honeyant.jp
日時：2019年10月16日（水）、もしくは20日（日） 11:00～14:00
参加費：3,800円（お昼ご飯を皆でいただきます）
定員：6名
予約・お問合せ先：info@sumireya.org
※ イベント名、参加希望日、お名前、電話番号、メールアドレスをお知らせください。
※ 2〜3日経っても返事がない場合は、お手数ですが、すみれやにお問い合わせください。特に、携帯のメールアドレスからお申し込みの方はすみれやからの返信が届かないケースがありますので、ご注意ください。
※ 当日のキャンセルは参加費全額をいただきます。ご了承ください。