Honey Antさんの乾物料理教室
栄養価も高く、美味しいく、保存も利く乾物。食材が家にないという時も、乾物があれば安心です。だけど、使い慣れていないとどう使ってよいのかわからない、もしくはマンネリの料理になってしまう…という方も多いのではないでしょうか。
花背のHoney Antさんに、すみれやの乾物と旬のお野菜を使ったお料理を教えていただきます。発酵食品にも詳しいHoney Antさんは、日々の食事作りに簡単に取り入れられる知恵を教えてくださいます。
9月はHoney Antさんのオリジナル麹調味料シリーズの中でも人気
のある”玉ねぎのスープストック”の作り方と、使い方をお伝えします。
玉ねぎの旨みがギュッと詰まった使い勝手の良いスープストック
です。
・オニオンスープ
・もちきびグラタン
・蕎麦の実あんかけ
・玉ねぎドレッシング
※ 多少変更の可能性あり。
Honey Antさんウェブサイト
http://honeyant.jp
日時：2019年9月15日（日）、もしくは18日（水） 11:00〜14:00
参加費：3,800円（お昼ご飯を皆でいただきます）
定員：6名
予約・お問合せ先：info@sumireya.org
※ イベント名、参加希望日、お名前、電話番号、メールアドレスをお知らせください。
※ 2〜3日経っても返事がない場合は、お手数ですが、すみれやにお問い合わせください。特に、携帯のメールアドレスからお申し込みの方はすみれやからの返信が届かないケースがありますので、ご注意ください。
※ 当日のキャンセルは参加費全額をいただきます。ご了承ください。