料理のときに毎回登場する包丁。切れ味はいかがですか？ 取りあえず使えているからいいか、という方も多いのでは？
お料理をもっと快適にするために、基本の包丁研ぎを習いましょう！
講師はすみれやブレンドコーヒーの焙煎、そして美味しいコーヒーの淹れ方などを教えて下さっているcafe micio 龍さん。
包丁研ぎの技術は、一度習得するとずっと使い続けることができます。5回目の開催となった今回も、試し切りを兼ねたプチ切りテク講座があります。micioさんの楽しい話しを聞きながら、一緒に包丁を研いでみましょう。
日時：2019年7月19日（金）
1部：10時半〜12時
2部：13時半〜15時
参加費：砥石をお持ちの方 1,000円、お持ちでない方 2,500円 （砥石代1,500円含 砥石をご用意いたしますので、一週間前までにご連絡ください）
持ち物：包丁（和洋問わず、包丁は布などを巻いて気をつけてご持参ください）、試し切りの食材（魚類、肉類はご遠慮ください）、エプロン、タオル、砥石の下に敷くタオルまたは布巾、スリッパ、筆記用具
定員：各回4名
予約・お問合せ先：info@sumireya.org
※ イベント名、参加希望日、お名前、電話番号、メールアドレスをお知らせください。
※ 2〜3日経っても返事がない場合は、お手数ですが、すみれやにお問い合わせください。特に、携帯のメールアドレスからお申し込みの方はすみれやからの返信が届かないケースがありますので、ご注意ください。
※ 当日のキャンセルは参加費全額をいただきます。ご了承ください。