Honey Antさんの乾物料理教室
栄養価も高く、美味しいく、保存も利く乾物。食材が家にないという時も、乾物があれば安心です。だけど、使い慣れていないとどう使ってよいのかわからない、もしくはマンネリの料理になってしまう…という方も多いのではないでしょうか。
花背のHoney Antさんに、すみれやの乾物と旬のお野菜を使ったお料理を教えていただきます。発酵食品にも詳しいHoney Antさんは、日々の食事作りに簡単に取り入れられる知恵を教えてくださいます。
1月のテーマは、「米粉で中華まんと餃子を作ろう」です。
米粉を使って皮を作ります。 中華まんの具材は高野豆腐をベースに、 餃子はソバの実で作りましょう.
ふっくら美味しい米粉の蒸しパンも一緒に予定しています。
・米粉でふっくら中華まん
・米粉でソバの実餃子
・米粉の蒸しパン
（多少変更の可能性あり。）
Honey Antさんウェブサイト
http://honeyant.jp
日時：2019年1月16日（水）、もしくは19日（土） 13:00～16:00
参加費：3,800円
定員：6名
予約・お問合せ先：info@sumireya.org
※ ワークショップ名、参加希望日、お名前、電話番号、メールアドレスをお知らせください。
※ 2〜3日経っても返事がない場合は、お手数ですが、すみれやにお問い合わせください。特に、携帯のメールアドレスからお申し込みの方はすみれやからの返信が届かないケースがありますので、ご注意ください。