料理のときに毎回登場する包丁。切れ味はいかがですか？　取りあえず使えているからいいか、という方も多いのでは？
そんな方も日々のお料理をもっと快適にするために、基本の包丁研ぎを習いましょう！
講師はすみれやブレンドコーヒーの焙煎、そして美味しいコーヒーの入れ方などを教えて下さっているcafe micio 龍さん。 包丁研ぎの技術は、一度習得するとずっと使い続けることができます。 包丁の活躍も多い年の瀬を前に、micioさんの楽しい話しを聞きながら包丁を研いでみましょう。

日時：2017年12月15日（金）
1部：13時半〜14時半
2部：15時半〜16時半

参加費：砥石をお持ちの方 1,000円、お持ちでない方 2,500円
（砥石代1,500円含む・前日までにご連絡ください）

持ち物：包丁（和洋問わず、包丁は布などを巻いて気をつけてご持参ください）、エプロン、タオル、砥石の下に敷くタオルまたは布巾、スリッパ、筆記用具

定員：各５名

申し込み方法： すみれやまでメールにて下記情報をお伝えください。 info@sumireya.org
①お名前　②お電話番号　③メールアドレス　④1部か2部を選択　⑤包丁研ぎワークショップとご記入ください。