すみれやで人気のコーヒー講座、好評のため再度開催が決定しました。
自家焙煎コーヒー屋「Caffe’Micio」の龍（タツ）さんを講師に招き、
コーヒードリップの実演に加え、暑い夏にピッタリのおいしいアイスコーヒーの淹れ方を伝授していただきます。
ドリップ方法の基本から、適度な温度、豆の保管方法、NGなやり方など。
コーヒーにまつわるあれこれを聞きします。
アイスコーヒーは、流行りの水出し、すぐ飲める急冷、ドリップの３種類です。
淹れたコーヒーはすべて試飲していただけます。
ちょっとしたコツで、初めての人でも美味しいコーヒーを淹れることができますよ。
難しいことは一切ナシ。楽しくコーヒー談義しましょう。
日時：7月29日（土）14:00～16:00
内容
・コーヒードリップ実演
・３種のアイスコーヒーの淹れ方
・試飲
・コーヒー豆や身近なフェアトレードについてのお話 etc
会場：すみれや2階
参加費：2200円（お菓子・コーヒー豆のお土産つき）
定員：8名
予約・問い合わせ：info@sumireya.org/075-741-6673
※ご予約の際は、①イベント名②お名前③参加人数④ご連絡先 をお伝えください。
講師プロフィール
数々の飲食店で調理経験を積みながら、自作焙煎機でコーヒーの焙煎を始める。
2014年よりケータリング、卸販売を中心に活動を本格化。
オーガニック、フェアトレードのコーヒーを軸に生産者と消費者を繋ぎ、モノとヒトのより良い関係を伝えている。