年末まで、1階奥の展示スペースではすまいの雑貨店sumaoさんの商品を展示販売しています。日々、キッチンで大活躍してくれそうな品々です。ぜひこの機会に手にとってじっくりとご覧ください。
私が長年憧れていたセイロもたくさん持ってきてくださいました。直径18cmのものと21cmのものがあります。大分の会社のもので、作りがしっかりしている竹製なので、長持ちしそうです。冷凍してあるご飯を蒸すと美味しいのです〜。2段のセイロを使ったら、ご飯を蒸すだけでなく同時にお野菜やお魚などを蒸すこともできます。冷蔵庫に入れていた残り物を温めるのも、レンジとは違う美味しさ。
心配だったカビについても、「戸棚にしまい込まなければ大丈夫」と心強いお言葉。さっと洗って、水分をふきんで拭いて、直射日光が当たらないところに引っ掛けるか置いておくだけで大丈夫とのことでした。
わっぱはウレタンが薄く塗ってあるので、無垢のわっぱを使うのは自信がないという方にオススメです。価格もお手頃です。イチョウのまな板も包丁当たりが柔らかくてよいですよ。色々な工夫がされているsumaoオリジナルのまな板です。鬼おろしとか銅の卵焼き器など、お料理が楽しくなりそうなものばかり。
もちろんsumaoさんの中京区にある店舗にはもっともっとワクワクする商品があります。ぜひ近くに行かれる方は寄ってみては。ウェブサイトも併せてご覧になってください。（春）
sumao 京都の町家で営む「すまいの雑貨店」
https://sumao.info/
