大晦日。今年もなんとか年を越えることができそうです。
正直、経営的には問題が山積しています。
毎日のように、すみれやはどうしていくべきなのかを考え続けてきました。
でも少しずつ、リピーターのお客さまが増えてきました。初めて来られた方には、よく「ずっと来てみたかったんです」と言っていただきます。遠くからわざわざ来てくださる方も。すみれやに足を運んでくださったすべての方に感謝の気持ちでいっぱいです。
こうやって営業を続けていくことができるのは、皆さんがすみれやを選んで買い物をしてくださるから。
一方で、私たちの生活や食を取り巻く環境はますます厳しくなっています。昨日もTPPが発効されました。安く買えたらそれでいいのか…。それがどのような未来を選択することになるのかを考えながら、すみれやなりの対案を提示していけたらと思います。
楽しく、心地よく、美味しく。
次の世代もこの楽しさ、心地よさ、美味しさが感じ続けられる社会にするために、来年も踏ん張ろうと思います。
まだまだ未熟な店ですが、2019年もどうぞよろしくお願いいたします。
すみれやのお休みは、1月8日までです。1月9日（水）から営業を再開します。
皆さま、よいお年をお迎えください。