「乾物・保存食で，おいしくエコ料理」～防災を考える日に学ぶ「食」の備え～

◆ご案内

地震，水害，災害はいつ起きるかわかりません。万が一の備えの中でも「食の備え」は，とても大切です。乾物や缶詰などの保存食品，発酵食品，梅干しや佃煮などの常備菜があれば，みんなで持ち寄り，会話も生まれ、元気を取り戻すことができます。

先人の知恵に学び、さらに新しい知識も活用し、誰もが簡単にできる災害時の調理法を学びましょう。

日時：2018年1月17日（水）

11時～13時　ソーシャルキッチン（京都市上京区相国寺門前町699−1）
14時～16時　すみれや（京都市左京区田中里ノ前町49-1）

会場は違いますが，内容は同じです。

講師：山口雅子さん（プランナー、ライター，環境と食のアドバイザー）

参加費：無料　どなたでもご参加いただけます。

定員：各回１５名（先着順ですので，お早めにお申込ください）

共催：京都市ごみ減量推進会議、すみれや

問合・申込先：
京都市ごみ減量推進会議　事務局
Tel 075-647-3444　Fax 075-641-2971
gomigen@kyoto-gomigen.jp