無農薬・無化学肥料栽培の小麦を外皮(ふすま)ごと粉に挽いて作った麺。
きしめんのように平たい太麺と、そうめんよりも少し太い細麺があります。
ザラッとした食感と小麦の風味がクセになります。

価格390円